natale s.silvestro

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menu pesce fresco, ristorante cucina marinara, cucina marinara
Unico ristorante pizzeria a Forte dei Marmi
con ampio giardino attrezzato

EVENTI

2016 - 2017
da ottobre fino a primavera, tutti i venerdì al Rosmarino ti proponiamo serate a tema.
Menu' di Natale alla carta
 
Cenone di S. Silvestro
ANTIPASTI
  • CAPESANTE ALLO CHARDONNAY CON CAVOLFIORE CROCCANTE E FIORI DI CAPPERO
  • GAMBERI ROSA SU LETTO DI CREMA DI ZUCCA AROMATIZZATA AL LIMONE E OLIO AL ROSMARINO 

PRIMI
  • RAVIOLI DI BRANZINO CON BRODETTO DI CICALE
  • ZITONI GRATINATI FARCITI CON SCORFANO E PINOLI SU CREMA DI MIREPOIX DI VERDURE

SECONDO
  • FILETTO DI SAN PIETRO CROCCANTE CON CARCIOFI STUFATI E MOUSSE DI AVOCADO AL LIME
 
DESSERT
  • SFOGLIATINA CROCCANTE CON CREMA DI FORMAGGIO E CARAMELLO
€ 60,00 ( vini esclusi ) ACQUA,CAFFE', AMARI 
 
...e per chi vorrà dopo la mezzanotte la serata proseguirà fino all'alba nel nostro locale di fronte con DJ
Venerdì 04 dicembre
SERATA DEL BOLLITO AL ROSMARINO:
  • Flan di spinaci con grana croccante
  • Tortellini in brodo
  • Bollito misto con varietà di salse e di verdure
  • Crostata di mele
  • Vino,acqua,caffè,dessert €. 25,00 (tutto incluso)
 
 
Venerdì 27 novembre
SERATA DELLA TRIPPA:
  • Insalata di trippa con carciofi e scaglie di grana
  • Crema di patate e porri con crostini
  • Trippa toscana
  • Tiramisù al chees-cake
  • Vino,acqua,caffè €. 25,00 (tutto incluso)
              ...e per chi vuole la serata continuerà al Mazzini 85 con musica dal vivo voce e chitarra
 
Venerdì 06 novembre
ANTICHI SAPORI TOSCANI:
  • Crostini Toscani
  • Polenta fritta con porcini e con salsiccia e stracchino
  • Selezione di salumi della Garfagnana
  • Formaggi e ricotta del pastore
  • Ribollita Toscana
  • Castagnaccio con ricotta
  • Vino,acqua,caffè €. 25,00 (tutto incluso)
 
Venerdì 30 ottobre
SERATA DELLA SEPPIA:
  • Petali di seppia con crudite' di carciofi
  • Trofie al nero di seppia
  • Inzimino di seppia e bieta
  • Panna cotta ai frutti di bosco
  • vino, acqua, caffe €.30,00 (tutto incluso)
 
Venerdì 23 ottobre
SERATA DEL PORCINO AL ROSMARINO
  • insalata di ovuli e porcini con petali di grana
  • tortino di porcini con crema di patate
  • risotto ai porcini
  • filetto di cinta senese con porcini
  • bavarese alle nocciole con cioccolato caldo
  • Vino,acqua,caffè €. 30,00 (tutto incluso)   
            
Venerdì 16 ottobre:
Serata degli antipasti di mare:
  • Salmone marinato al rum agricolo
  • Acciughe marinate
  • Gambero rosso in crema di zucca
  • Involtino di branzino con melanzane e frutti di mare
  • Zucchine farcite al gratinato di mare
  • Zimino di seppie e bieta
  • Dessert
  • Vino acqua caffe €. 30,00 (tutto incluso)
 
Venerdì 9 ottobre:
Serata del ripieno di mare :
  • Muscoli Ripieni
  • Ravioli di branzino allo zafferano
  • Calamari ripieni
  • Flan al cioccolato
  • Acqua,vino,caffè €. 30,00 (tutto compreso) 
 
 
 
2014
 
Venerdì 20 giugno sfilata di moda un volto per fotomodella
menù prezzo fisso 25,00 €. (antipasto mare, primo, bevande, vino casa , caffè)
Per info e prenotazioni tel. 0584/89429
Il Ristorante Rosmarino Pizza & Cucina periodicamente organizza eventi speciali. Di seguito trovate un elenco delle serate a tema che abbiamo avuto il piacere di organizzare in questi ultimi anni.
- 7 febbraio 2014 serata stuzzicheria
- 21/2 - Serata del pesce alla griglia
- 28/2 - Serata della vecchia toscana
- 7/3 - Serata del baccalà
- 14/3 - Serata dei molluschi
 
2011
- Venerdì 21 Gennaio 2011: la serata delle "migliori tagliate di manzo" Menù della serata a tema
- Venerdì 28 Gennaio 2011: la serata delle "seppia" Menù della serata a tema
- Venerdì 4 Febbraio 2011: la serata della " cucina povera toscana"
- Venerdì 11 Febbraio 2011: la serata "siam tutti coltellacci" menù della serata
- Venerdì 18 Febbaio 2011: la serata "Latino-Americana" Menù della serata a tema
- Venerdì 11 Marzo 2011: serata "dell'acciuga"
- Venerdì 18 Marzo 2011: serata del "Tordello e della lasagna" Menù della serata
- Venerd' 25 Marzo 2011: serata del "pesce al gratin" Menù della serata
- Venerdì 1 Aprile 2011: la serata "deli muscoli" Menù della serata
- Giovedì 9 Giugno 2011 serata degustazione Vernaccia di San Gimignano "Teruzzi e Puthod"
 
2010
- Venerdì 10 Dicembre 2010: serata spagnola
- Venerdì 17 Dicembre 2010: serata in umido
il video
nel locale
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