menu

  • Slide Title

    Write your caption here

    Button
  • Slide Title

    Write your caption here

    Button
  • Slide Title

    Write your caption here

    Button
  • Slide Title

    Write your caption here

    Button
  • Slide Title

    Write your caption here

    Button
menu pesce fresco, ristorante cucina marinara, cucina marinara
Unico ristorante pizzeria a Forte dei Marmi
con ampio giardino attrezzato

Il ristorante

Forti di un’esperienza pluriennale, il nostro locale vi offre piatti della tradizione locale e non solo che, grazie al nostro personale di sala, possono essere abbinati con i migliori vini italiani e stranieri. Venite a trovarci e a trascorrere una piacevole serata all’insegna dei veri sapori toscani. Di seguito potete trovare le principali portate del nostro menu
 I NOSTRI MENU'
PER COMINCIARE:
Antipasti
  • Cruditè di mare (scampi, gamberi, ostriche, tartar di branzino)
  • Insalata di mare caldo
  • insalatina di carciofi con seppie e scaglie di grana
  • Zuppetta di cozze, vongole, calamari e gamberi
  • Parmigiana di branzino su pesto leggero e olio alla menta
  • Misto rosmarino (tre assaggi)
DI TERRA
  • Battuta al coltello di fassona
  • Carpaccio di angus con pomodorini caramellati e grana
  • Flan di porri con crema di patate al timo
  • Sfogliatina ai funghi porcini e fontina su crema di verdure
  • Degustazione di formaggi percordini Toscani
  • Panzerotti crudo e stracchino
LA NOSTRA PASTA
  • Conchiglioni al batti batti gratinati su crema di zucchine
  • Spaghettini vongole, spigola e pomodori fresco
  • Linguine alla carbonara di mare
  • Risotto agli scampi con crema di zafferano
DI TERRA
  • Pennette con speck, zucchine e zafferano
  • Tagliatelle con ragù d'anatra e cacao fondente 
  • Ravioli con fonduta di taleggio e burro alla maggiorana
I NOSTRI SECONDI
  • Catalana di "batti-batti" (cicala di mare, scampi e gamberoni con verdure di stagione)
  • Calamaro alla griglia con verdure grigliate
  • Filetto di branzino in crosta di patate e macedonia di verdure
  • Filetto di orata con pomodorini confitti polvere di capperi al profumo di arancia
  • Fritto di gamberi e totani con verdure croccanti
  • Grigliata di mare
I SECONDI DI TERRA
  • Tagliata al rosmarino
  • Tagliata rucola e grana
  • Bistecca fiorentina
  • tagliata di petto d'anatra e carciofi croccanti
 
I CONTORNI

  • Patate fritte
  • Insalata mista
  • Verdure al forno
  • Fagioli all'olio
 
Dessert, dolci, sorbetti e torte
Share by: